Ежедневное употребление помидоров снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний
При каджодневном употреблении в пищу помидоров снижается уровень холестерина и кровяного давления, тем самым, помогая защититься от развития сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению ученых красный пигмент томатов – ликопин – обладает антиоксидантными свойствами, необходимые для здоровья.
Если принимать ежедневно более 25 миллиграммов ликопина, можно снизить уровень холестерина до 10%. Лучше всего выпивать по 500 миллилитров томатного сока или съедать по 50 граммов томатной пасты каждый день. Это сравнимо с эффектом от небольших доз медикаментов, которые обычно прописывают людям со слегка повышенным уровнем холестерина, но без побочных эффектов. А термически обработанные помидоры позволяют ликопину лучше усваиваться.
