Люди не чувствуют меры в еде
Недавно психологи экспериментальным путём доказали несостоятельность мифа о том, что люди инстинктивно знают, когда наелись, и заанчивают прием пищи в этот момент.
Для этого исследователи пригласили 60 испытуемых на бесплатный обед. Половина участников эксперимента получила тарелки с чуть больше 600 г супа, а у остальных 30 под столом был установлен аппарат, незаметно добавляющий в тарелки суп. У всех участников тарелки были одинакового размера. Как известно, люди, принимающие пищу из больших тарелок и чашек, склонны съедать больше, чем те, кто использует посуду меньшего размера. В результате выяснилось, что 73% участников из второй группы съели больше, чем участники, питавшиеся из обычных тарелок.
Специалисты рекомендуют людям, желающим похудеть, начать пользоваться небольшими тарелками, а здоровую пищу держать под рукой, в то время как нездоровую - размещать подальше, в глубине холодильника или буфета. Не менее полезно ввести в привычку есть в столовой или накрывать стол на кухне по всем правилам при каждом приёме пищи.
