Диета с низким содержанием жиров поможет справиться с уровнем холестерина самостоятельно
Хорошая диета с низким содержанием жиров, включающая орехи, растения и зерна с высоким содержанием клетчатки помогает снизить уровень холестерина и уменьшает вероятность медикаментозного лечения.
Недавнее исследование канадских ученых показало, что люди, построившие свою диету на орехах, растениях и зернах с высоким содержанием клетчатки, существенно снизили свой уровень холестерина. Кроме того, этот вид диеты снизил холестерин даже больше, чем вегетарианская диета.
Доктор Дэвид Джекинс со своими коллегами из университета Торонто случайным образом поделил 351 канадца, имеющих высокий уровень холестерина, на три группы, чтобы определить насколько диета, направленная на снижение холестерина, помогает уменьшить количество липопротеинов низкой плотности в крови.
В течение шести месяцев одна группа получала советы, касательно питания, чтобы придерживаться диеты с низким содержанием насыщенных жиров, в то время как другие две группы использовали пищу, снижающую уровень холестерина: овес, горох, тофу, орехи, бобы и соевое молоко в своей вегетарианской диете.
По прошествии шести месяцев было установлено, что люди, придерживающиеся диеты с низким содержанием насыщенных жиров, понизили уровень холестерина в среднем на 8 мг/дл, в то время как вегетарианская диета помогла снизить этот показатель на 24 и 26 мг/дл соответственно.
Такие выдающиеся результаты впечатлили исследователей. «Многие люди полагаются на медикаменты, в то время как диета является очень мощным оружием в борьбе против уровня холестерина», - говорят ученые.
