Корица является частым дополнением к праздничным блюдам, например, тыквенному пирогу и горячему сидру. Корица также может быть использована в качестве лечебного средства для снижения уровня сахара в крови и лечения простуды.
Часто используемую в китайской медицине, корицу получают из коры коричного дерева родом с острова Цейлона (Шри-Ланка). Масло из коры этого дерева содержит активный ингредиент – cinnamonaldehyde, который седативно влияет на нервную систему.
Корица может быть использована для лечения заболеваний сердца, поскольку она эффективно снижает уровень холестерина. А регулярно проводимые исследования по изучению все новых полезных свойств корицы показывают, что она замечательно контролирует уровень сахара в крови.
Корица действует как противогрибковое средство и используется в терапии грибковых инфекций и кандидоза. То же самое относится и к Helicobacter Pylori - бактерии, которая является причиной язвы.
Корица замечательно подходит в качестве полоскания в лечении ангины. Для лечения простуды, улучшения пищеварения, лечения тошноты, диареи и болезненных менструаций корица применяется в китайской, аюрведической медицине, медицине древних Египта и Рима уже на протяжении более пяти тысяч лет.
Корица использовалась египтянами для бальзамирования мумий, а также для хранения мяса. Древние римляне жгли пряность, чтобы очистить воздух. Корица является ингредиентом для чая и, таким образом, способствует лучшему перевариванию фруктов и молочных продуктов.
Но ученые остерегают в отношении корицы беременных женщин: ее применение может привести к разжижению крови, чего нельзя допускать во время беременности.
